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Vino Italiano tinto y blanco de alta calidad produce desde 1869 vinos tradicionales, vinos VIP usando las fabulosas uvas de Partemio del Salento. productor de vino italiano produce vinos VIP para personas muy exigentes. Descubre el verdadero sabor del vino Italiano el primitivo, chardonnay, negroamaro, salice salentino, novello, malvasia bianca... |
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Mas info sobre los vinos |
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WINE PRODUCERS AND WINERIES |
Desde 1869 vinos VIP para la distribucion de vinos en estados unidos |
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"BOCCIOLO VINO TINTO NOVELLO"- vins primeurs I.G.T. "Salento" uvas: 60% Negroamaro - 40% Montepulciano. Los racimos más bellos, sanos y maduros, seleccionados en la viña, vendemiados y situados en cajas de 20 kg. El aire viene sostituido con anhídrido carbónico para consentir a las uvas y al vino el proceso de "maceración carbónica" que dura más o menos 8 dias. Fermenta a temperadura controlada en tanques inox. Óptimo vino elegante, frutificado, adapto a todas las comidas |
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ALEATICO VINO ROJO DULCE es un vino rojo usado como dessert obtenido con las uvas rojas Aleatico. La vendimia se retarda hasta que pierda el 10/15% del peso. Las uvas son recogidas en depositos. Despues de un proceso clasico de produccion del vino rojo, la fermentation se detiene a 13.5% vol con 3 grados de azucar residual. Se obtiene un vino suave como dessert con cuerpo duro, elegante perfume y un gusto dulce agradable despues de beber |
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"IMPERIUM I.G.T. VINO BLANCO CHARDONNAY "Salento" Chardonnay 100% Las uvas son seleccionadas y transportadas en carros pequeños. Despues del proceso de produccion del vino viene depositado por 6 meses en barriles de madera Alcohol 12,50 % vol. Total acidez 4,70 g/l Total dioxido de sulfuro 60 mg/l pH 3,74 perfecto con sopas de pescado, langostas y camarones. Vino que se combina con quesos y hierbas Vino blanco Italiano para Distribuidores en latinoamerica. |
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"PARTEMIO VINO BLANCO MALVASIA BIANCA" I.G.T. "Salento", uva blanca Malvasia de Brindisi 100%. Las uvas son transportadas con carros pequeños. Después del despalillado y el estrujado viene introducido en tanques inox enfriado para obtener una decantación estática. El mosto se travasa en los tanques y se activa la fermentación a temperadura controlada. Alcohol 12,40 % vol. Grado alcohólico 12,40% vol.Acidez total 4,80 gr/lAnhídrido sulfuroso tot. 70 mg/lpH 3,61. Sopas a base de verduras, carnes blancas, platos a base de pescado |
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"LATIAS VINO TINTO PRIMITIVO" I.G.T. "Salento" con uvas Primitivo 100%. Las uvas son seleccionadas y transportadas en carros pequeños. Despues del proceso de produccion del vino viene depositado por barriles para la fermentation del vino rojo sobretodo los ultimos 15-16 dias en temperatura controlada de (25°). Despues se pasa en tanques de acero inoxidable de 150 hl. Alcohol 13,00 % vol. Total acidez 5,75 g/l Total dioxido de sulfuro 70 mg/l pH 3,79. Es un gran vino, excelente con carnes asadas, quesos y productos ahumados. |
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"SOLISE VINO ROSE NEGROAMARO" DOC "Brindisi" vino Rosé uvas 100% Negroamaro. Las uvas son transportadas en la bodega con carros pequeños. El vino viene introducido en un vinificador inox donde esta al contacto por 4/5 horas con cascaras y mosto. Después de la decantación el mosto, separado de las cascaras, fermentará a temperadura controlada in tanques de 50 hl. Alcohol 12,10 % vol. Grado alcohólico 12,10% vol.Acidez total 5,60 gr/lAnhídrido sulfuroso tot. 80 mg/lpH 3,56 |
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"SOLISE VINO TINTO NEGROAMARO" D.O.C. "Brindisi" vino tinto con uvas Negroamaro 100%, Las uvas son seleccionadas y transportadas en carros pequeños. Despues del proceso de produccion del vino viene depositado por barriles para la fermentation del vino rojo sobretodo los ultimos 15-16 dias en temperatura controlada de (26°). Despues se pasa en tanques de acero inoxidable de 150 hl. Alcohol 13,00 % vol. Total acidez 6,06 g/l Total dioxido de sulfuro 70 mg/l pH 3,65. Con carnes rojas y quesos |
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"GIRALE IGT SALENTO VINO TINTO NEGROAMARO" Negroamaro I.G.T. "Salento" vino tinto uvas Negroamaro 100% uvas recogidas y transportadas en la bodega con carros pequeños. Después del despalillado y el estrujado el vino viene introducido en un vinificador donde es sotopuesto a la fermentación en rojo por un período de 15-16 días a temperatura controlada (25 °C). . Alcohol 13,50% vol. Sopas magras, asados de carne roja, pollastre, salvagina, quesos grasos y toda la cocina regional |
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"GIRALE MALVASIA BIANCA VINO BLANCO" Malvasia Bianca I.G.T. "Salento" vino blanco. Uvas Malvasia Bianca 100% uvas transsportadas en la bodega con carros pequeños. El vino viene introducido en contenidores inox y enfriado para obtener una decantación estática. El mosto viene transvasado y activada la fermentación a temperadura controlada en tanques inox, a fín fermentación el vino se conserva en tinas hasta su utilizo en botellas. . Alcohol 12,50% vol. Entremeses magros, sopas, pescado en general, frutos de mar. |
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"GIRALE PRIMITIVO VINO TINTO" Primitivo I.G.T. "Salento" Red wine Grapes: Primitivo 100% Después del despalillado y el estrujado el vino viene introducido en un vinificador donde es sotopuesto a la fermentación en rojo por un período de 15-16 días a temperatura controlada (25 °C). Después de la decantación se completa la fermentación en tanques de acero inox de 150 hl. Alcohol 13,00% vol. Difícil equivocarse, es un vino prestigiado para el asado y salvagina, se acompaña optimamente con quesos envejecido, se une bien con los ahumados. |
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